A propos

Qui sommes-nous ? | Avekapeti

Une équipe de 15 gourmands convaincus par le modèle de cantine collaborative

équipe Avekapeti
petit coeur

Un esprit sain dans un corps sain

Manger un peu, beaucoup, passionnément ? Beaucoup mais surtout… bien ! Pour nous il est primordial de bien manger, sain, équilibré, fait maison, avec des produits frais et de saison.

Oust les additifs et produits
ultratransformés !

Nous sélectionnons des chefs qui partagent
nos valeurs. Il suffit de regarder les étiquettes
de vos plats: des produits frais et c'est tout,
aucun élément suspect 😉

D’ailleurs, qui sont les Chefs?

Chef Selin

Ma cuisine prend racine dans l'authentique cuisine turque de mon enfance celle des parfums de menthe et de paprika, celle des feuilles de vigne aux pignons que je prépare moi-même, des boreks au persil ou des aubergines farcies de boulgour. et de poivrons

439 votes
Chef Mishael

Hola, je viens du nord du Mexique et, après dix années passées dans le secteur alimentaire, je viens maintenant vous faire découvrir la variété et l'authenticité des recettes de mon pays, comme les fajitas au piment chipotle, les chilis ou le shortcake à l'amarante. Vamos !

1194 votes
Chef Astou

J'ai grandi à Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai découvert ma passion de la cuisine, avant d'arriver en France pour partager les trésors gourmands de mon enfance comme les pastels, les thieps ou les mafés. Pour vous, je mijote l'authentique tradition de l'Afrique de l'Ouest.

1921 votes
Chef Reine

Originaire du Cameroun, je mijote pour vous aux petits oignons d'authentiques poulet DG ou poulet mafé, mais aussi de typiques penne alla boscaiola ou un traditionnel veau Marengo

585 votes
Chef Benjawan

C'est en Thaïlande, que j'ai appris les secrets d'une cuisine savoureuse, aux textures typiques et aux parfums délicats. Goûtez mes authentiques salade de papaye verte, bœuf au curry rouge ou flan coco mungo, et bienvenue au Pays du sourire et de la gourmandise !

408 votes
Chef Keyvan

Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

501 votes
Chef Linda

Après un master en communication, j'ai suivi la voix de la passion en décrochant un CAP de cuisine, en intégrant des cuisines renommées puis en lançant ma propre activité professionnelle. Mes racines méditerranéennes influencent une cuisine de caractère goûteuse et délicate : écrasée de carottes à l'orientale, poulet moutarde et fenouil rôti, gâteau moelleux à la ricotta, je fusionne pour vous les parfums du soleil d'ici et d'ailleurs.

11 votes

COMMENT EST NÉE L’IDÉE ?

Fati Mrani, fondatrice

« J’avais 22 ans, j’étais en stage à Massy. Je me suis rendu compte qu’il y avait un gros déficit d’offre de restauration de proximité, pour moi il est bien trop important de manger correctement, même au bureau ! Je suis allée au marché rencontrer des mères de famille pendant qu’elles faisaient leurs courses, j’ai goûté leurs bons petits plats et je les ai mis sur une feuille A4 que j’ai donnée aux salariés du quartier : C’étaient les 1ères commandes »

Une idée
qui a fait du chemin

Le concept a bien évolué et permet aujourd’hui à des chefs
passionnés talentueux de vivre de leur passion.
Nous les soutenons dans leur projet professionnel et
leur achetons leurs spécialités maison, en assumant les invendus.
Ceux-ci sont distribués sur ToogoodToGo, les hypermarchés
NOUS anti-gaspi et donnés à des associations.

Merci de nous avoir contactés. Nous vous répondrons dès que possible.